წყალი ჩვენი ორგანიზმის შემადგენელი უმნიშვნელოვანესი ნაწილია. ის ზრდასრული ადამიანის სხეულის საერთო მასის 60-65%-ს შეადგენს. ზრდასრულ ორგანიზმს დღე-ღამეში 2-2,5 ლიტრი წყალი სჭირდება. ჯანმთელობისთვის წყლის ტემპერატურასაც განმსაზღვრელი როლი ენიჭება.

ცივი წყლის მიღება ორგანიზმში შემდეგ ცვლილებებს იწვევს: 

1. სისხლძარღვები იკუმშება.

2. ორგანიზმი მეტ ენერგიას ხარჯავს თერმორეგულაციაზე.

3. ქვეითდება იმუნური სისტემა და იზრდება  გაციების რისკი.

4. საკვებში არსებული ცხიმი მაგრდება და ორგანიზმს უჭირს მისი მონელება.

ოთახის ტემპერატურის  მქონე  წყალი კი, პირიქით, სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის.